Screenshot-2024-06-02-at-11.28.57

Banger /

På jakt efter vegankorv

Publicerad för 1 vecka sedan

Banger är igång, menyn är igång. Men en sak saknas: en jävligt bra växtbaserad produkt. Keyyo får i uppdrag av Korvmesstare Kerim att hitta en hållkäften-god vegankorv och beger sig mot Boom Foods högkvarter.

En gamechanger för både hälsa och miljö. Så har Boom-grundarna Erik och Hans beskrivit sin veganska korv. När Keyyo hälsar på får hon lära sig hemligheten bakom succén: Hampa, kryddning, och så Korvmaestro Bosse.

Screenshot-2024-06-02-at-11.25.10.jpg

 

Korvveteranen Bosse, certifierad korvmaestro av självaste kungen (!), fick i uppgift att förverkliga Erik och Hans vision om en vegansk matprodukt gjord på hampa. Men processen har inte varit helt okomplicerad.

 

Misslyckats många gånger
Den stora utmaningen med att skapa en vegansk produkt är just konsistensen. Det gäller att bli något annat än bara “hummus i en påse”.

Efter otaliga försök och lika många misslyckanden så sitter den till slut där. Smaken, smeten, konsistensen. Och Keyyo älskar slutresultatet!

Frågan är, kommer Kerim vara lika övertygad?

 

 

Relaterade nyheter

MESS LOGO ikon
  1. mån - tor
  2. fre - sön